マ、マカロニチーズが食べたい！！
洋画や海外ドラマを見ているとよく出てくる「マカロニチーズ」！！
出てくるたびに「いつか食べたい！」と思っていたのですが、なかなか食べる機会がなく…。
ついに手に入れることができました！！！！「Kraft（クラフト）マカロニ＆チーズ」
カルディやコストコでも販売されているそうなのですが、私はカルディを何店舗回っても出会えませんでした😢
Amazonで販売されていることを知り即購入です！！！
ありがとう…Amazon…！！！
今回はクラフト「マカロニ&チーズ」のレシピ紹介と実際に作って食べてみた！感想についてまとめました。
マカロニ・アンド・チーズとは
茹でたマカロニにチーズソース（主にチェダーチーズ）を絡めた料理。
手軽につくることができるので、アメリカやイギリスでは家庭料理として普及しており、「マッケンチーズ」の愛称で親しまれている。
レシピ
クラフトの「マカロニ&チーズ」に表記されているレシピは以下の通りです！
＜作り方＞
用意する物：水1500ml バター大さじ4 牛乳60ｃｃ
1.水1500ｍｌを沸騰させる
2.沸騰した鍋にマカロニを入れ、7分30秒茹でる
3.バター,牛乳,チーズパウダー（同封の）入れ、混ぜる
～完成～
工程はとても簡単！
ネットで調べてみると少し工夫することでよりおいしくつくることができそうだったので、この基本のレシピにアレンジを加えて作ってみることにしました！！
マカロニ＆チーズを実際に作ってみた！
いざ！マカロニチーズを調理してみます！！！
箱を開封すると、マカロニがそのまま入っていました！！確かに開封前から「ガサガサ」音がしていました(笑)
そしてチーズパウダーも同封されていました！これを最後に入れます😊
1500ｍｌの水を沸騰させて、マカロニを入れます。
ネットで調べていると「マカロニは少し短めに茹でると良い」との情報がありました。7分をおすすめしている方が多かったのですが、私は少し固めが好きだったので6分30秒にしてみました。ここは好みになりそうです！
茹で上がったら、湯切りをします！！
「湯切りが甘いとシャビシャビになる」との情報を見たので、とにかく湯切りをしまくりました！！結果、完成したマカロニチーズの水分加減はちょうどよかったので、「湯切りはしっかり！」がおすすめです。
続いて、湯切りしたマカロニを鍋に戻します。
バター、牛乳、チーズパウダーを入れて混ぜていきます。
ここでのポイントは「バターを先に絡ませる」こと！バターを先に絡ませることで、バターの風味が残りおいしく仕上がります。また、大さじ4ではなく「大さじ2」にすることで、バターがくどすぎないようになります。
バターを投入します。コンロの上で温めながらバターをよく絡ませます。
バターマカロニだけでもおいしいそうです（マカロニ大好き）
チーズパウダーと牛乳を投入して混ぜ合わせます。
ここでのポイントは「よく混ぜる」こと。牛乳とチーズパウダーが均一になるまでしっかりと混ぜましょう。
混ざったら完成です！！！！
マカロニ＆チーズを実際に食べてみた！
完成したマカロニチーズを実際に食べてみました！！
結構なチーズパウダーだったのですが、「あまりチーズの味も濃くない！」という感じです。
ただ味がシンプルなので大量に食べられるような感じではなかったです(笑)
野菜やベーコン、ブラックペッパーなどを加えておいしくアレンジすると最強になると思います。
まとめ
洋画・海外ドラマでおなじみの「マカロニ&チーズ」を実際につくってみました！
自分で用意するのは「牛乳」「バター」だけで、超手軽にアメリカ・イギリスの家庭料理が味わえるのでおすすめです。
また洋画を観た時にアメリカンな気分を味わうために、作ろうと思います😊
コメント